作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：

要說設(shè)計(jì)建造果蔬保鮮冷庫(kù)都有什么好處呢，我想大家一定不會(huì)很模糊，下面冷庫(kù)工程公司小編來為大家講解一下小編的自己大觀點(diǎn)。
冷庫(kù)在保鮮水產(chǎn)、果蔬、肉類、速凍食品等方面都是有著巨大的作用的，水果、蔬菜采摘后會(huì)有余溫的，在常溫條件下會(huì)加快果實(shí)的成熟，但是顏色容易改變；同時(shí)因?yàn)樵诔叵聲?huì)導(dǎo)致果實(shí)代謝異常和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞，加上自然環(huán)境溫差大，自然也就不于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。而冷庫(kù)已是果蔬，水產(chǎn)，肉類及速凍食品界的“寵兒”，因?yàn)槔鋷?kù)在預(yù)冷、加工、儲(chǔ)存以及冷藏運(yùn)輸時(shí)都能非常有效的保持儲(chǔ)存物的外觀、顏色、營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)，而且根據(jù)物品儲(chǔ)存方法的要求冷庫(kù)設(shè)計(jì)可以長(zhǎng)時(shí)間的貯藏物品，這就是冷庫(kù)的魅力所在。